Чи є вам 18 років?

Пиво VARVAR BACK TO BLACK темне 4.6% 0.33л

Varvar Back to Black - це сухий ірландський стаут (Dry Irish Stout) міцністю 4,6% в упаковці 0,33 л. Темне пиво на обсмаженому ячмені з кавово-шоколадними нотами, шовковистим тілом і сухим чистим фіналом - той самий характер, за який цей стиль люблять у пабах Дубліна вже понад сто років. Це один зі стаутів у класичній лінійці броварні Varvar.

Що це за стиль

За класифікацією Back to Black належить до стилю Stout & Porter і зварено за традицією Dry Irish Stout - на воді, ячмінному солоді, обсмаженому ячмені, хмелі та дріжджах. Саме обсмажене зерно дає глибокий чорний колір, каву й шоколад в ароматі та суху гіркувату основу замість солодкості. Помірна гіркота (IBU 25) і невисока щільність (OG 11,5) роблять його легким для тривалого пиття: таке пиво можна неспішно смакувати цілий вечір, і воно не втомлює.

Смак і аромат

В ароматі - смажений ячмінь, кава і натяк на чорний шоколад. Смак сухий і чистий, з обсмаженою гірчинкою та кремовим тілом; фінал сухий, без солодкавості. Попри насичений темний вигляд, тіло легке як для стауту.

Як подавати

Оптимальна температура подачі - близько 8-10 °C: надто холодне пиво приглушує обсмажені ноти. Наливати краще у пінтовий келих або тюльпан - так формується щільна кремова пінка, а аромат читається повніше.

З чим поєднувати

Класичні гастропари до сухого стауту - устриці й морепродукти, страви з яловичини, ковбаски та тушковане м'ясо. З десертів пасують чорний шоколад, брауні та кавові солодощі, з сирів - витримані й блакитні. Окрема класика - яловичина, тушкована власне у стауті.

Back to Black - надійний темний сорт для щоденних вечорів. Хочете більше - дивіться інші стаути та портери, набори крафтового пива (наприклад, 6-Pack Dark Side), сезонні релізи