Початок бочкового проекту
02.04.2018
Ще минулого року ми почали збирати бочки, натхненні ідеєю започаткувати власний ВА проект, і починаючи з травня стали їх заповнювати - Imperial Stout, Farmhouse, Belgian Sour, Quadruple, Barleywine.
Питання - "коли" почалися майже з дня, коди ми показали перші знімки процесу, і зізнаємося чесно, терплячка майже зламалася і у нас, поки пиво вилежувалося, поки народилися етикетки, поки зібралися коробки, поки приїхав віск, поки кожну пляшечку вручну наповнили, поклеїли, пронумерували, повоскували. І у четвер ми почали - перший реліз, фармхаус з лакто і бретами, витриманий більше півроку у бочках з-під порто "Kolonist" (і це ще один привід пишатися тим, що це повністю український продукт) вийшов в люди. Вийшов дуже швидко, бо ті 120 пляшок, які ми лишили для фейсбука, розійшлися з а 8 хвилин. Такого ніхто не очікував, але щоб змогу скуштувати це пиво мали якомога більше людей, ми розділили пляшки між закладами, фейсбук-сторінкою і телефонними замовленнями. Звісно, черги у день релізу в закладах не було, все ж таки це не США, і то добре, кому хочеться стояти і чекати кілька годин.
Невдовзі - нові релізи, нове пиво вирушить у бочки, а ми й далі лупатимемо скалу українського пивного руху.
Минулого тижня, нарешті, сталося те, на що так чекали і ми, і, сподіваємося, ви (хоча з кількості питань "коли ж уже?", маємо підозру, що точно чекали).
/blog/pochatok-bochovogo-proektu/