ua
  • en

Товарів 0 (₴ 0.00)

Ваш кошик порожній!

Всі товари

Всі товари
Всі товари Background Image

Сезонні

Сезонні
Сезонні Background Image

Класичні

Класичні
Класичні Background Image

Бочкові

Бочкові
Бочкові Background Image

Набори

Набори Набори Full Image

Мерч

Мерч Мерч Full Image
Мерч Background Image

Нашi бари

знайти де локація?
Нашi бари

Зараз купують

Пиво VARVAR IPANEMA IPA світлe 5.3% 0.33л
Пиво VARVAR IPANEMA IPA світлe 5.3% 0.33л
₴ 102.00
Пиво VARVAR GOLDEN ALE світле 6.9% 0.33л
Пиво VARVAR GOLDEN ALE світле 6.9% 0.33л
₴ 99.00
Пиво VARVAR CITRA APA світле 6.0% 0.33л
Пиво VARVAR CITRA APA світле 6.0% 0.33л
₴ 102.00
Пиво VARVAR KALAMANSI світле 5.3% 0.33л
Пиво VARVAR KALAMANSI світле 5.3% 0.33л
₴ 102.00
Пиво VARVAR HOPPY LAGER світле 5.6% 0.33л
Пиво VARVAR HOPPY LAGER світле 5.6% 0.33л
₴ 99.00
Пиво VARVAR CAPTAIN SALT світле 5.0% 0.33л
Пиво VARVAR CAPTAIN SALT світле 5.0% 0.33л
₴ 90.00
Пиво VARVAR SAMURAIS DAUGHTER світле 4.7% 0.33л
Пиво VARVAR SAMURAIS DAUGHTER світле 4.7% 0.33л
₴ 90.00
Пиво VARVAR MILK STOUT темне 6.0% 0.33л
Пиво VARVAR MILK STOUT темне 6.0% 0.33л
₴ 99.00
Пиво VARVAR BLANCHE світле 4.8% 0.33л
Пиво VARVAR BLANCHE світле 4.8% 0.33л
₴ 90.00
Пиво VARVAR Zero Stress Dark темне 0.5% 0.33л
Пиво VARVAR Zero Stress Dark темне 0.5% 0.33л
₴ 99.00
Пиво VARVAR HELL NO світле 4.6% 0.33л
Пиво VARVAR HELL NO світле 4.6% 0.33л
₴ 90.00
Пиво VARVAR BLACK BEAN темне 11.0% 0.33л
Пиво VARVAR BLACK BEAN темне 11.0% 0.33л
₴ 171.00
Магазин

Про нас

Серпень 2015

Початок шляху

Початок шляху 2015

У 2015 році пивоварня, поки що ще зовсім невеличка і Lisopylka відкривають свої двері. Неймовірно хвилюючий момент, коли вперше гості пр...

2015 р.

Перші пляшки

Перші пляшки 2015

Найперші сорти пива виходили під брендом Lisopylka. Після численних обговорень і брейн-штормів, лінійка перших сортів була досить олд-ск...

2016 р.

Великий завод

Великий завод 2016

Коли все пиво після відкриття випили всього за два тижні - це був знак. Більший завод ми замовили одразу, угорської фірми «ZIP» на 2 тон...

2016 р.

Новорічне пиво

Новорічне пиво 2016

У якийсь момент виникла амбітна ідея - чому б не потіснити шампанське з новорічного столу?Які асоціації виникають, коли думаєш про святк...

2017 р.

Бочкова програма

Бочкова програма 2017

Згодом, Varvar починає нові, сміливі експерименти з пивом. Наприклад, витримкою пива в дубових бочках, які раніше використовувалися для ...

Травень 2017 р.

Varvar Bar, відкриття

Varvar Bar, відкриття 2017

Навесні відкрив свої двері наш бар у центрі Києва, на вулиці Саксаганського.Процес витримки в дубовій бочці надає ще більше складності т...

Серпень 2017 р.

Міжнародні конкурси

Міжнародні конкурси 2017

У 2017 році декілька сортів Varvar їдуть на міжнародний конкурс The International Beer Challenge, до Лондона.Нам, у Varvar Brew, завжди ...

2017 р.

Школа пивовара, відкриття

Школа пивовара, відкриття 2017

У 2017 ро ми також організували школу пивоварів, щоб ділитися досвідом і виховувати нове покоління.Craft - це ремесло, а ремесло необхід...

Березень 2017 р.

Дівоча варка

Дівоча варка 2017

Файно, коли бренд обростає своїми традиціями та щорічно запланованими подіями. І відкрита жіноча варка, безсумнівно, одна з таких традиц...

2018 р.

Бочкові пляшки

Бочкові пляшки 2018

Нарешті перші витримані в бочках сорти, що пройшли суворий відбір, розлиті в пляшки!Бочкове пиво це унікальний продукт! Весь процес визр...

Березень 2018 р.

Міжнародні колаби

Міжнародні колаби 2018

Того року Varvar починає брати активну участь у міжнародних колабораціях з відомими і визнаними крафтовиками з усього світу.У крафтовому...

2018 р.

Кислі бочкові

Кислі бочкові 2018

Кисляки - це наступний рівень складності, але й нескінченне поле для експериментів! Що якщо змішати ячмінну, пшеничну або житню бази? Що...

2018 р.

Міжнародні фестивалі

Міжнародні фестивалі 2018

Напевно, одна з найцікавіших частин роботи на крафтовій пивоварні - це пивний фестиваль! Тим більше якщо це міжнародний фестиваль. Тим б...

2019 р.

Varvar в баночках

Varvar в баночках 2019

Наступний крок на шляху до прогресу - це придбання баночної лінії.2019 року Varvar Brew купує невелику баночну лінію. Чому? Тому що банк...

Серпень 2020 р.

Нам 5 років!

Нам 5 років! 2020

Здавалося, ще вчора ми почали варити пиво і відкрили перший бар, а вже пролетіло цілих п'ять років!За ці п'ять років було пройдено чимал...

2022 р.

Повномасштабне вторгнення

Повномасштабне вторгнення 2022

У 2022 році нас знову наздогнала росія. На кілька місяців, під час особливо гострої фази, нам довелося призупинити діяльність на пивовар...

Крафтове пиво від української броварні Varvar

Varvar Brew - незалежна крафтова броварня, яка варить пиво в Києві з 2015 року. Ми почали з маленької броварні, де кожна партія була експериментом, а сьогодні наше крафтове пиво знають по всій країні: від сухого хмелевого лагеру до релізів, витриманих у бочках з-під віскі. Усе, що є в каталозі, зварене на власній броварні - чужого пива ми не продаємо. Замовити можна онлайн, з доставкою по всій Україні, а більше про команду й історію - у розділі про броварню.

Українське крафтове пиво - це передусім смак і характер, а не «більше й дешевше». У кожній картці ми вказуємо стиль, міцність (ABV), гіркоту (IBU), хміль і солод, тож ви розумієте, що саме берете, ще до першого ковтка.

Обираємо пиво за стилем

Найпростіший спосіб зорієнтуватися в каталозі - почати зі стилю. Хмелеві сорти дають цитрус, тропічні фрукти й смолисту гіркоту, солодові - карамель, хліб і сухофрукти, кислі - ягоду та свіжу кислинку. Ось основні стилі, які варить Varvar:

  • IPA та NEIPA - яскравий вибір для тих, хто любить насичений хмелевий характер, тропіку й ароматну гіркоту.
  • Стаути та портери - темні сорти з нотами кави, чорного шоколаду й смаженого зерна; сюди ж належать мілк-стаути та імперські версії.
  • Sour та Wild Ale - кислі й фруктові сорти: вишневе пиво, гозе, ель спонтанного бродіння для тих, хто любить, коли пиво дивує.
  • Класичні та традиційні - перевірені часом сорти, до яких хочеться повертатися: лагери, пшеничні, пейл-елі.
  • Експериментальні - сміливі рецепти для тих, хто шукає щось незвичне.
  • Безалкогольне пиво - лінійка Zero Stress з тим самим підходом до хмелю й солоду, але без алкоголю.

Не знаєте, з чого почати? Беріть Blanche de Blanche - м'який пшеничний бельгійський стиль бланш, з якого зручно починати знайомство з броварнею. А фірмовий Ukrainian Golden Ale - один з наших упізнаваних авторських сортів, з якого теж легко почати. Це найкоротший шлях зрозуміти свій смак.

Крафтове й нефільтроване - що це означає

Крафтове пиво - це напій, зварений невеликою незалежною броварнею за власним рецептом. Усе наше пиво до того ж нефільтроване: ми не прибираємо з нього дріжджі й білок, тому воно буває природно каламутним, зате зберігає повний смак, аромат і тіло. І що важливо: наше пиво - це напій у банці та пляшці, а не розливне з крана. Склад і опис кожної позиції є в каталозі.

Класика, сезонні релізи та бочкова серія

Класична лінійка - це сорти, які є в магазині постійно: впізнаваний смак і стабільний профіль від партії до партії. Сезонні релізи працюють інакше - ми пробуємо нові хмелі, дріжджі й підходи, партія виходить обмеженою і закінчується там, де закінчується. Саме тут з'являються різдвяне та великоднє пиво й інші лімітовані варки під конкретну пору року.

Окремо стоїть бочкова серія - як-от Solidol, що місяцями дозріває в бочках з-під віскі й набирає ваніль, дуб і тон сухофруктів. Це barrel-aged пиво, а не розливне «бочкове»: формат не щоденний, радше одна пляшка на компанію і повільна розмова.

Набори, подарунки та мерч

Крафтове пиво - вдячний подарунок, тож ми зібрали подарункові набори та бокси: Varvar Box, Journey Set, Starter Set і Discovery Set дають спробувати кілька стилів за одне замовлення, а перед зимою виходить адвент-календар з пивом. Якщо шукаєте пивний набір у подарунок або хочете самі скласти дегустацію - це найзручніший формат. Стежте також за акціями та сезонними знижками в каталозі.

Поруч у розділі мерчу - фірмові пивні келихи й бокали (Anniversary Glass 0,3 л та Charm Glass 0,2 л), кухлі, відкривачки, футболки й лонгсліви. Правильний келих - це не дрібниця: він збирає аромат і тримає піну, тож смак читається повніше.

Доставка по Україні та де скуштувати особисто

Це наш власний пивний магазин - магазин крафтового пива без посередників: купити крафтове пиво можна поштучно або набором, замовлення оформлюється за кілька хвилин, а пиво з доставкою їде в будь-яке місто - Київ, Львів, Харків, Дніпро, Одесу й далі. Броварня в столиці, звідси й вирушають усі відправлення. Актуальні способи доставки та точки, де нас можна купити офлайн, зібрані в розділі де купити.

А відчути атмосферу справжньої броварні можна в наших закладах у Києві: BAR "LISOPYLKA" (вул. Старосільська, 1Е) та VARVAR BAR KYIV (вул. Саксаганського, 108/16). Хочете зазирнути глибше - є екскурсія з дегустацією на самій броварні.

Пиво оптом і для закладів

Барам, ресторанам, магазинам і дистриб'юторам ми пропонуємо співпрацю безпосередньо з броварнею. Якщо вам потрібне українське крафтове пиво оптом або регулярне постачання в заклад - напишіть нам через розділ співпраця, і ми підберемо асортимент та умови під ваш формат.

Продаж алкоголю - особам від 18 років. Пийте відповідально.

Чи є вам 18 років?

Щоб отримати доступ до цього веб-сайту, ви повинні досягти повноліття відповідно до законодавства.

Підпишись на новини пивоварні

Магазин

Інформація

Зв’язатись з нами

© усі права захищені Varvar Brewery

payments